El Açması Su Böreği
El Açması Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Alabildiği kadar un
İç harcı için;
- 300 gram beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
Haşlamak için;
- 1 büyük tencere kaynayan tuzlu su
- 1 büyük tencere soğuk su
Ara katları için;
- Tereyağı
- Sıvı yağ
El Açması Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı
Orta sertlik de bir hamur yoğurun. 15 dk kadar dinlendirin. Bu arada iç harcı hazırlayın. Hamuru 10 bezeye ayırın. İlk bezeyi haşlamadan yağlanmış fırın tepsisine serin. Sonra kalan dört bezeyi açıp ilk önce kaynayan suya daha sonra soğuk suya koyun ve tepsiye dizin. Ara katlarını yağlayın. İlk beş beze bittiğinde iç harcı koyun daha sonra diğer bezeleri de aynı işlemden geçirin ve en üstteki bezeyi de böreğin üzerini kapatın. Ara katları yağladığımız kalan yağını en üstüne sürün ve 200 derecedeki fırında pişirin. (Kaynayan su mutlaka tuzlu olacak yoksa hamurunuz parçalanır. )
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
