El Açması Su Böreği
El Açması Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için
- 5 adet yumurta
- 1 çay bardağı soğuk su
- 1 tatlı kaşığı tuz alabildiği kadar un
İç harç
- Peynir, maydanoz
Arasına sürmek için
- 150 gr tereyağ
- 1 su bardağı sıvı yağ
Haşlamak için
- 5 litre su soğutmak için
- 4 litre su
El Açması Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı
- Yumurta ve suyu biraz çırpalım.
- Tuz ekleyip yavaş yavaş un koyup yoğurmaya başlayalım.
- Sert bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
- Yoğurma işlemi bittikten sonra küçük bezeler yapıp dinlenmesi için biraz buzdolabına bekletelim.
- Bu arada İç harcını hazırlayalım.
- Peynir ve maydanoz dinlenen hamurları tek tek açıp üst üste koyalım.
- Çok ince açmamız gerekiyor haşlayınca biraz kalınlaşabiliyo bir yanda büyük bir tencerede suyu kaynatalım.
- 1 yemek kaşığı tuz ekleyelim. Suya sıvı yağ ve tereyağını güzelce eritelim.
- Açmış olduğumuz hamurları tek tek haşlayıp soğuk sudan geçirelim.
- Suyunu sıkıp yağlanmış tepsiye yerlestirelim.
- Bütün yufkaların arasına tereyağ sürelim.
- 6 adet alta 6 adet üste gelicek şekilde ayarlıyalım.
- Arasına peynir harcını koyalım.
- üzerine kalan yufkaları aynı şekilde hazırlayıp tepsiye dizelim.
- kalan tereyağını üstüne sürüp dilimleyip 250 derecede pişirelim. Üzeri kızarana kadar afiyet olsun 🤗
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
