El Açması Su Böreği
El Açması Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 adet yumurta
- Yarım çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (en az 1 kg)
- 250 gram tereyağı
- Beyaz peynir
El Açması Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı
- Önce yumurta ve su bir kapta çırpılır. Ardından tuz eklenir. Kontrollü bir şekilde un eklenerek yoğurulmaya başlanır.
- Sıkı ve pürüzsüz bir hamur elde etmeliyiz. Hamur 1 saat kadar buz dolabında bekleyip dinlemeli.
- Daha iyi açılması için bu şarttır. Dinlenen hamuru 8-10 bezelye ayırıyoruz.
- Bezleri tek tek açıyoruz. Açtığımız her bezeyi önce derin ve kaynar su dolu tencerede başlıyoruz. Ardından soğuk buzlu su dolu kapta hamur soğuyana kadar çeviriyoruz.
- Son olarak suyunu sıkıp tepsiye seriyoruz. Her katın arasına tereyağı gezdiriyoruz.
- Peyniri ise dilediğimiz sıklıkta seriyoruz ben 3 katta bir peynir koydum.
- Hamur açmamız ve tepsiye sermemiz bittiğinde en üstüne de tereyağı serip 180 derece fırında ağır ağır pişiriyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
