El Açması Sanılan Börek Tarifi (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

El Açması Sanılan Börek Tarifi İçin Malzemeler

1 kg günlük yufka (5 adet büyük boy )

Sos malzemesi;

1 su bardağı sıvı yağ

3 yemek kaşığı un ( tepeli dolu olsun)

2 yemek kaşığı sirke

350 – 400 gram kadar kıyma

6 adet kurusoğan

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı pul biber

1 buçuk tatlı kaşığı tuz (damak tadınıza göre ekleyin )

Üzerine;

Kalan sos

Bardak ölçüsü 200ml

El Açması Sanılan Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle soğanların kabuklarını soyduktan sonra güzelce yıkayıp küçük küçük yemeklik olarak doğrayalım .
Kıymayı tavaya alıp karıştırarak kavurmaya başlayalım, kıyma birkaç dakika rengi dönüp kavrulduktan sonra üzerine doğramış olduğumuz soğanı ve tuzu ekleyeyim .
Yüksek ateşte soğan yumuşayıncaya kadar birlikte karıştırarak pişirmeye devam edelim.
Son olarak üzerine baharatları ilave edip karıştırıp ocaktan alalım.
Sos malzemelerini bir kap içerisinde karıştıralım daha sonra her bir yufkayı 4 eşit parçaya bölelim ve böldüğümüz bir adet yufkayı tezgah üzerine açıp serelim .
Üzerine fırça yardımıyla sostan tüm yüzeyine gelecek şekilde sürelim .
Hazırlamış olduğumuz kıymalı harçtan üzerine dağıtarak bir iki yemek kaşığı kadar serpiştirelim.
Sonra yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayıp uzunca bir yola elde edelim ve ruloyu kendi etrafında döndürüp gül böreği şeklinde saralım.
Yağlanmış olan fırın tepsisine bırakalım ve tüm malzeme bitene kadar bu şekilde devam edelim .
Son olarak kalan sostan böreklerin üzerine sürelim ve önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verelim.
Altı üstü iyice kızarıncaya kadar yaklaşık 45 dakika kadar pişirelim, siz kendi fırınınızın durumuna göre pişirin, daha çıtır olsun isterseniz son 20 dakika fanlı programında pişirmeye devam edin.
Börek pişip biraz dinlendikten sonra servis edebilirsiniz deneyecek olan herkese afiyet olsun.

Aşağıda detaylı videosu var bakabilirsiniz.

El Açması Sanılan Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

El Açması Sanılan Börek Tarifi (Videolu)

Yorumlar (9)

Yeni Gelen Yorumlar

Yeşim @nytuser_yesimcevik_8111

Şikayet Et

denedim fakat aşırı yağlı ve un tadindan yiyemedim damak tadımiza uygun değildi yerken un yiyorum sandim
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Yeşim Hanım damak tadınıza uymamış olabilir buna bir şey diyemem ama kesinlikle aşırı yağlı değil ve un tadı gelmez un tadının gelmesi için az pişirmiş olmalısınız börek dediğiniz Biraz yağlı olacak öbür türlü kupkuru ekmek gibi oluyor tarifimi denediginiz için teşekkür…
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
mkaraaslan @melbar

Şikayet Et

Mehtap hanım yine döktürmüşsünüz 🤩 ellerinize sağlık 🌺
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  yaptık bir şeyler ☺ çok teşekkür ederim ama cidden çok nefis 💗
  Yanıtla
  
  3
  
  3 ay önce
Edibe Gonca Sarıca @edibesarica_1682

Şikayet Et

mehtap turan bildirimini görür görmez gelenler 🥰🥰hemen deftere eklensin eline saglık abla
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  ah canım çok mutlu oldum böyle düşünmene teşekkür ederim edibecim 💗
  Yanıtla
  
  1
  
  3 ay önce
SEBAHAT CAVKAYTAR @Sebahat_Cavkaytar

Şikayet Et

Aaaa gerçekten çok güzel beğendim ablacım ellerine emeğine sağlık İlk fırsatta deneyeceğim hemen ekliyorum deftere hayırlı akşamlar diliyorum ablacım 🥰🥰🥰❤️
- Yanıtla
- 2
- 3 ay önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  sebahat sağol canım benim mutlaka dene canım çok güzel oluyor 💗
  Yanıtla
  
  1
  
  3 ay önce
  - SEBAHAT CAVKAYTAR @Sebahat_Cavkaytar
    
    Şikayet Et
    
    inşallah ablacım nasipse denemek isterim kendine İyi bak ☺️🥰
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 ay önce