El Açması Tadında Hazır Yufkadan Peynirli Maydanozlu Börek
El Açması Tadında Hazır Yufkadan Peynirli Maydanozlu Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 350 gram böreklik lor peynir
- Yarım demet maydanoz
- 6 adet yufka
İç sosu için:
- Biraz zeytinyağı
- Biraz sıvı yağ
Üzeri için:
- 2 yumurtanın sarısı
- 1 şişe maden suyu
El Açması Tadında Hazır Yufkadan Peynirli Maydanozlu Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Maydanozlarımızı ince ince kıyıp peynirimizle karıştırıyoruz.
- 6 adet yufkayı serip ortadan ikiye bölüyoruz.
- İç sos için biraz sıvı yağ ve zeytinyağını karıştırıyoruz, fırça yardımıyla yufkaya sürüyoruz.
- Böylece yağlanan böreğimizin içi daha yumuşak olacaktır.
- Ardından maydanozlu peynirli karışımdan ekleyip yufkamızı dolayarak istediğimiz şekli veriyoruz.
- Dilerseniz tek tek gül böreği şeklinde de yapabilirsiniz.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize hazırladığımız rulo börekleri diziyoruz(doluyoruz. ).
- Üzerine yumurta sarısını sürdükten sonra bir şişe maden suyunu her yerine gelecek şekilde döküyoruz.
- Maden suyu ile daha kabarık (pofuduk) böreğimiz olacaktır.
- 180 derece fırında üzeri kızarana kadar kontrollü şekilde pişiriyoruz.
Fırından aldıktan sonra üzerine çok az su serpip örterseniz böreğiniz daha yumuşak olacaktır.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
