El Böreği

El Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 3 su bardağı un
• 1. 5 su bardağı süt

İç Harcı ;

• 1 paket rendelenmiş kaşar peyniri (300 gram)
• 1 tutam maydanoz

Kızartmak İçin ;

• Yağ

El Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 3 su bardağı unumuzu yoğurma kabına alıyoruz.
2. 1 yumurta kırıyoruz süt yavaş yavaş döküp ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
3. 15 dakika kadar dinlendiriyoruz hamuru üzerini kapatıyoruz.
4. Hamur dinlendikten sonra açmaya başlıyoruz.
5. Ne ince nede kalın hamuru açıyoruz.
6. İçerisine hazırladığımız maydanoz ve karıştırdığımız rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz.
7. Bir tarafına diğer tarafıyla kapatıyoruz keskin bir tabakla kesiyoruz.
8. Bir yandan ısınmış yağımıza atıyoruz.
9. Kızarınca diğer yüzünü dönderiyoruz.
10. Hafif kızarınca alıyoruz. Afiyet olsun.