Elazığ Usulü Kısır
Elazığ Usulü Kısır Tarifi'nin Malzemeleri
- Kısırlık bulgur
- domates salçası
- biber salçası
- 1 büyük bağ maydanoz
- 1 bağ dereotu
- 7 8 dal taze soğan
- 2 tane havuç
- mor lahana
- 1 büyük soğan
- 3 4 diş sarımsak
- kuru reyhan
- isot
- nane
- pul biber, karabiber, kimyon, tuz
- sıvı yağ
- limon
- nar ekşisi
Elazığ Usulü Kısır Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle belirli bir miktar belirtmedim .Siz bulgurunuzu kendinize göre ayarlarsınız. Bol sebzeli yüksek dozda lezzet içeren bir kısır tarifidir :).Gelelim tarife, bulgurumuz kaynar su ile ıslatılır. Su çekene kadar dinlendirilir. Dinlenen bulgura salçaları eklenir. İyice karıştırılır. Daha sonra baharatlar, limon suyu, nar ekşisi eklenir. Yeşillikler doğranır .Havuç rendelenir. Ben mor lahana turşumdan koyuyorum .Çok lezzet veriyor. Sebzelerde eklendikten sonra yağ ve tuz konur .İyice karıştırılır. Kısırımız hazır. Afiyet olsun :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
