Elazığ Usulü Mıhaşerli Erişte Çorbası

Elazığ Usulü Mıhaşerli Erişte Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mıhaşer (veya nohut)
• 1, 5 yemek kaşığı biber salçası
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1, 5 tatlı kaşığı nane
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı erişte
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 9 su bardağı sıcak su

Elazığ Usulü Mıhaşerli Erişte Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Çok lezzetli bir tarif beğeneceğinize eminim mıhaşer Elazığa özgü bir bakliyat bulamazsanız küçük nohutta olur

1. Akşamdan mıhaşeri ıslatalım tencereye tereyağını koyup eritin.
2. Sıvı yağı da ekleyip salçayı kavurun içine 9 su bardağı sıcak su ekleyip mıhaşerli koyun pişirin.
3. Tahminen 15 dakika piştikten sonra erişteyi ekleyip nane ve tuzunu koyup erişte pişene kadar pişirin.
   Afiyet olsun