Elde Açma Su Böreği Tarifi
Elde Açma Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 yumurta
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
iç harcı için;
- 250 gr beyaz peynir
- bir tutam maydanoz
aralara sürmek için;
- tereyağı
üzerine sürmek için;
- 1 yumurta
Elde Açma Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı
- Yumurtaların üzerine su eklenir çok az çırpılır. Tuz eklenir.
- Azar azar un ekleyerek yoğrulur hamur biraz sert kıvamda oluyor, yumurtalardan dolayı sonra hamur dinlendirilir.
- 10 bezeye ayrılır ince şekilde açılır en alt kat ve üst kat suda haşlanmaz, fırın tepsisi yağlanır alt kat haşlanmadan tepsiye konulur. Diğer açılan 8 yufka kaynayan tuzlu suda 15 -20 sn kadar haşlanır.
- Soğuk suya konur sonra süzgece alınır. İyice suyu süzülen yufkalar tepsiye dizilir her kata tereyağı, 2 yemek kaşığı kadar gezdirilir. Bu şekilde aşırı yağlı olmuyor. Bu arada yufkalar yırtılabilir. Sorun değil isteyen ikiye 3’e keserek de haşlanabilir.
- Ortaya gelince iç harç serpilir. Sonra işlem devam edilir.
- En üst kat haşlanmadan konur üzerine yumurta iyice sürülür. Üzeri kızarana kadar fırında pişirilir. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
