Eli Böğründe

Eli Böğründe Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kuzu kuşbaşı
• 3-4 adet çarliston biber
• 2 adet kapya biber
• 2 adet kuru soğan
• 10-15 adet çeri domates (Dilimlenmiş normal domates de olur)
• 7-8 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ

Sebzeler için

• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Eli Böğründe Tarifi'nin Yapılışı

Bugün ki tarifimiz yine çok seveceğiniz bir ana yemek👌🏼 etiyle sebzesiyle hem gözleri doyuruyor hem karınları 😅 misafirlerime yaptım gerçekten çok beğendiler 💓.

1. İlk olarak etleri pişirme kabına alalım, baharatlar ve sıvı yağ ile harmanlayalım.
2. Ardından sebzeleri videodaki gibi keselim ve pişirme kabına dizelim.
3. Sebzelerin üzerine tuz, karabiber serpelim ve sıvı yağ gezdirelim.
4. En üste parça parça tereyağ koyalım.
5. Islattığımız pişirme kağıdı ile üzerini kaplayalım ve alüminyum folyo ile hava almayacak şekilde üzerini saralım.
6. 200 derece fırında 1 buçuk saat pişirelim. Eğer etlerin biraz kızarmasını istiyorsanız 1 buçuk saat sonunda doktoru ve yağlı kağıdı alın, 10-15 dakika da o şekilde pişirin.

Afiyet olsun ❣️.