https://www.nefisyemektarifleri.com/k-marasin-kasabindan-birebir-tarif-orjinal-eli-bogrunde/
Kahramanmaraş’a gidip te Muhteşem yöresel lezzetleri olan Eli Böğründe tarifini yememek olmazdı.😜😜
Orada kasaba gidip kendilerine yaptırıyorsun bende sizler için muhteşem lezzeti kasabından öğrendim ve fırından gelmiş sıcacık iken hemen resimledim ve sizinle paylaşmak istedim. 👌👌
Etimizi orta küçüklükte doğrayıp bir kaba alıyoruz.
Etlerin arasına küçük doğradığımız yağımızı diziyoruz.
Üzerine pul biber, karabiber ve tuz atıp harmanlıyoruz.
Tepsimizin bir kenarına etini diziyoruz.
Yanına kabuğu ile iri iri doğradığımız domatesleri diziyoruz.
Domateslerin arasına kalın halka doğradığımız biberleri diziyoruz.
Etlerimizin üstüne ortadan ikiye kestiğimiz sarımsaklarımızı diziyoruz.
K. maraşta tas fırında pişiyor evde 200 derecede ilk önce ağzını folyo ile kapatıp piştikten 10 dk sonrada ağzını açık pişirip servis ediyoruz.
Püf noktası asla içine su ve sıvı yağ eklemiyorlar tamamen domatesin suyu ve kuyruk yağının yağında pişiriliyor.
Baharat dışında salça falan eklemiyorlar.
Fırında ilk süre ağzı kapalı şekilde pişiriyorlar daha sonra ağzını açıp yüzünü kızarmasını bekliyorlar.
Orada bazı kasaplar domates biber eti sırası ile yan yana diziyorlar bazıları iste resimdeki gibi diziyorlar.
Evde hemen servis yapmayacaksanız yüzünü kurumaması için kapatalım.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Lezzeti Yerinde Yemekler İçin Kasap ve Et Seçiminin Püf Noktaları Sağlıkla dolu yaşam için her…
İsmet Saz: Hayatı ve Kariyerine Dair Detaylar Ünlü yemek şefi ve işletmeci İsmet Saz, TV8’in…
Karamuk: Bağışıklık Güçlendiren Doğal Reçete Bilimsel tedaviler önceliğimiz olsa da alternatif tıp yöntemleri de yüzyıllardır…
Bağışıklık Sisteminiz İçin Elzem: Nötrofil (NEU) Tam kan sayımı, her insan için düzenli olarak istenen…
Tava yemekleri, sömelek köftesi, şifa niyetine içilen çorbaları ve dondurması ile meşhur güzide şehrimiz Maraş'ın…
Masterchef 2021 Yarışmacısı: Milhan Erdem Masterchef 2021, Ağustos ayı itibariyle final turuna başlamıştır. Yarışmacılar final…
Starbucks Yiyecekleri, Tatlıları Ne Kadar? Starbucks, kahve denildiğinde akla gelenler listesinde yerini çoktan zirveye taşımış…
Köfteci Yusuf Menüsü Fiyat Listesi Köfteci Yusuf, Avrupa standartları çerçevesinde Türkiye’nin en büyük köfte markalarındandır.…
Aspava Menüsü Fiyatları Ankara'da çok sayıda şubesi bulunan bu kuruluş, döner konusunda oldukça popülerdir. Dönerin…
B12 Vitamini Nelerde Var? B12 vitamini, vücutta önemli roller üstlenen, eksikliğinde bazı sağlık sorunlarına yol…
Folik Asit Düşüklüğü Nedir? Folik asit, vücut için öneme sahip bir B vitamini türüdür. Hücrelerin…
En İyi Döküm Tencere Marka Önerileri Döküm tencereler, son yılların en popüler mutfak araç gereçleri…
B12 Vitamini Eksikliği Nelere Yol Açar? B12 vitamini, vücudun optimal işlevselliğini sürdürebilmesi adına önem taşıyan…
Tavuk Dünyası Menüsü: Hangisi Ne Kadar? Daha önce gitmemiş olanlara ve güncel menüyü merak edenlere…
Dominos Pizza Menüsü: Hangi Pizza Ne Kadar? Dominos Pizza, 1960 senesinde Amerika’da ilk şubesini açan…
McDonald's Menüleri Ne Kadar? 1940 yılında Richard ve Maurice McDonald kardeşler tarafından kurulan küçük lokantalardan…
Kan Vermenin Faydaları Kan vermek, hem toplumsal dayanışmanın bir parçası hem de bireysel sağlık için…
C Vitamini Serumu Neye İyi Gelir? Cilt bakımında devrim yaratan bileşenlerden biri olan C vitamini…
Evde Göbek Eritme Hareketleri Göbek bölgesindeki yağlardan kurtulmak, bazı insanlar için oldukça kafa karıştırıcı ve…
Kilo Nasıl Alınır? Kilo almak, kilo vermek kadar dikkatli bir planlama gerektirir. Kilo almak için…
Sakız Çiğnemenin Faydaları Nelerdir? Sakız çiğnemek, pek çoğumuzun günlük yaşamında sıkça başvurduğu küçük alışkanlıklardandır. İşteyken,…
Biberiye Ne İşe Yarar? Biberiye, hafızayı güçlendirmeden saç sağlığını desteklemeye kadar pek çok alanda olumlu…
Kırmızı Kantaron Yağı Faydaları Kırmızı kantaron yağı, kırmızı kantaron bitkisinden (Centaurium erythraea) elde edilir ve…
En İyi C Vitamini Serumu Hangisi? Cilt bakımında en iyi C vitamini serumu markası arayışı,…
C Vitamini Serumu Kullanımı C vitamini serumu cilt bakım rutininde genellikle temizleme ve tonik aşamalarından…
Tatlı Badem Yağı Faydaları Tatlı badem yağı, badem ağacının tohumlarından elde edilen, besleyici ve çok…
Demir Eksikliği Nedenleri Nelerdir? Demir eksikliği, vücutta yeterli miktarda demir minerali bulunmadığında ortaya çıkan ve…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Tarif doğru 👍 orijinalinde patates olmaz.
Merhaba Pide fırınına göndersek nasıl olur acaba
Biz pide fırınına verdik eminemiran Maraş’ta pide fırınında ilk başta Ağzı kapalı sonra açık sekılde pişiriyorlar..
Çok teşekkürler
Rica ederim eminemiran sevgiyle kalın..❤️
Merhaba,hangi fotoğrafı koymamızı istiyorsanız ekler misiniz ?
cok lezetli gorunuyor ellerinize saglik.
teşekkürler hatice hanim lezzetli olduğu kadar da pratik ♡♡
Nefissss. Maraş’ımızın güzel yemeklerinden birisi. Paylaşımınız için teşekkürler.
Güzel az kalır bence davet sofralarına renk katan harika bi yemek ♡♡