Eli Böğründe (Kahramanmaraş Yöresi)
Eli Böğründe (Kahramanmaraş Yöresi) Tarifi'nin Malzemeleri
- 400 gram kuzu kuşbaşı
- 100 grama yakın kuyruk yağı
- 4 adet domates
- 2 adet büyük soğan
- 2 adet kapya biber
- 4 adet acı tatlı karışık sivri biber
- 1 baş sarımsak
- Tuz
- Pulbiber
- Karabiber
- Kekik
Eli Böğründe (Kahramanmaraş Yöresi) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle kuyruk yağını minik minik doğrayıp borcamın her yerine serpiştirelim.
- Daha sonra ete biraz baharatları ekleyip borcamın ortasına yerleştirin.
- Sebzeleri dilediğiniz gibi doğrayıp borcama dilediğiniz gibi yerleştirin.
- En son olarak çok az bir şekilde yine bütün malzemelerin üzerine baharat ekleyin.
- Borcamın üzerini folyo ile kapatıp 200 derece fırında 45 dakika kontrollü pişirin.
- En son folyoyu çıkartıp 15 dakika kadar kontrollü bir şekilde son pişirmeyi yapın.
- Pişirme süresi fırınınıza göre farklılık gösterebilir.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
