Eli Böğründe (Maraş Yöresi)
Eli Böğründe (Maraş Yöresi) Tarifi'nin Malzemeleri
- 750 gr 1 kg kadar kuşbaşı (Kişi sayısına göre )
- 3 patates
- 2 patlıcan
- 3 kapya biber
- 3 sivri biber
- 3 domates
- 3 soğan yada arpacık soğan 7- 8
- 5- 6 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kekik
- Sıvı yağ
- 1 kaşık salça
- 1 su bardağı sıcak su
Eli Böğründe (Maraş Yöresi) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikli olarak kuşbaşını doğrayıp düdüklüde çok az haşlayalım (dana için geçerli kuzuyu haşlamaya gerek yok )
- Sonra sebzeleri tek tek temizleyip doğrayalım .
- Borcama sırayla eti ve sebzeleri dizelim .
- Üzerine sıcak su ,salça ve baharatları,tuzu karıştırıp dökelim ,birazda yağ gezdirip fırında 200 derecede pişene kadar 1 saate yakın pişirelim.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
