Eli Böğründe
Eli Böğründe Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo kuzu eti
- 4 adet domates
- 4 adet biber
- 4 adet soğan
- 10 adet sarımsak
- Tuz, karabiber, kekik,
Eli Böğründe Tarifi'nin Yapılışı
Hazırlanışı oldukça basit fakat tadı inanılmaz lezzetli Maraş yöremize ait geleneksel Türk mutfağından bir lezzet.
- Fırın tepsisine etleri koyuyoruz.
- Üzerine baharatlar ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
- Daha sonra etleri tepsinin bir tarafına sıkıştırıp üzerine arzu göre kuyruk yağı yada tereyağı parçaları ekliyoruz.
- Tepsinin boş kısımlarına ayrı ayrı biber domates soğan ve sarımsak diziyoruz. Sebzelerin üzerine de baharat ve bir miktar yağ ekleyip 200 °C de pişiriyoruz.
- Üzerine servis yapılana kadar kurumaması için folyo kapatılmalı. Afiyet olsun.
Eli Böğründe Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
- Fırında pişirilen kırmızı et yemeklerinde, eli böğründe tarifinde de olduğu gibi kuzu eti kullanılması etin pişerken yumuşak kalmasını sağlar.
- Kullanacağınız et kuzu eti değilse fırınlamadan önce düdüklü tencerede en az 15 dakika pişirmeniz tavsiye edilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
