Elifin Pamuk Poğaçası

Elifin Pamuk Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 bardak süt
• 1 bardak su
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 1 adet yumurta (Beyazı hamura, sarısı üzerine)
• Aldığı kadar (Yumuşak olucak şekilde) un

Elifin Pamuk Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Pamuk gibi yumuşacik adeta evinizi pastaneye çeviren bir tarif😃
Öncelikle sıvı malzemeleri (sütü çok az ısıttım ki maya aktif olsun) bir kapta karıştırıp mayayı ekleyip 5 dk bekledim.
Sonra tuz şeker ve unu ilave edip yumuşak olucak şekilde hamuru kardım.
Üzerini streç film ile sarıp kabarana kadar bekledim. ( 1 saat yeterli olabilir. )
Ben bu hamurdan iç malzemesi farklı farklı poğaçalar yaptım. ( haşhaşlı, peynirli, çikolatalı, sade)
Şekil verip tepsiye dizip tepside de mayalanmasını bekledim. 200 derece ısıttığım fırına verdim.
Kabarıp kızarmaya başlayınca dereceyi düşürüp pişiriyorum ki içi de pişsin hamur kalmasın. 25 -30 küsür🙆 dakika pişti. enfes bir tat. bu tarifte annemden Aldığım birsürü püf noktasını uyguladım. Umarım sizlerde dener afiyetle yersiniz. 😃