Elimin Lezzeti; Açma Puf Puf

Elimin Lezzeti; Açma Puf Puf Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 bardak süt
• 1 bardak su
• 7 kaşık şeker
• 1,5 yemek kaşığı toz maya
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 2 yumurta beyazı
• 1 bardak sıvı yağ

üzerine

• yumurta sarısı

İçine sürmek için

• yumuşak margarin

Elimin Lezzeti; Açma Puf Puf Tarifi'nin Yapılışı

Süt hafif ılıtılır. üç kaşık şeker ve maya eklenip kabartılır. Diğer malzemeler kaba koyulup karıştırılır. Ben hep çırpıcı ile çırparım. Kabaran mayayı da ekleyip aldığı kadar unla yumuşacık bir hamur elde edilir. Kapatıp bir saat mayalandırılır. Mayalanan hamurumuzu. Limon büyüklüğünde parçalar koparılıp içi açılır yumuşak margarin sürülüp şekil verilir. Tepsiye konur. Vaktiniz yoksa 75 derecede 15 dakika. kabartıp daha sonra 160 derecede pişirilir.