Geleneksel lezzetlerimizden baklavaya çağdaş bir yorum… Baklavanın tadı elmayla hafifliyor, dövme dondurmayla daha da güzelleşiyor.
Elmalı Baklava Tarifi'nin Malzemeleri
-
1 paket baklava hamuru
-
4 adet elma
-
1 çay kaşığı tarçın
-
2 çorba kaşığı krema
-
2 çorba kaşığı margarin
-
1 çay bardağı şeker
Şerbeti için
- 1 çay bardağı su
-
1 çay bardağı şeker
-
1 çubuk tarçın
Servis için
-
1 kutu Algida Maraş Usulü “Sade” Dövme Dondurma
Elmalı Baklava Tarifi'nin Yapılışı
- Şerbeti hazırlamak için su, şeker ve tarçın çubuğunu bir taşım kaynatın. Elmaların kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
- Tavada margarini kızdırıp elmaları, tarçını, şekeri ve kremayı da ekleyerek yumuşayana kadar pişirin.
- 2 adet baklava hamurunu ortadan ikiye bölüp, üçgen şeklinde kesin, içine harcı doldurup baklavaları puf böreği şeklinde sarın.
- Baklavaları tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180°C’lik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarttığınız sıcak baklavaların üzerine soğuttuğunuz şerbeti dökerek yanında Algida Maraş Usulü “Sade” Dövme Dondurma ile hemen servis edin.
Elmalı Baklava Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
- Hazırladığınız elmalı baklavaları pişirmeden buzluğa atabilirsiniz. Pişirmek istediğiniz zaman buzluktan alıp erimesini beklemeden fırınlayabilirsiniz.
- Tarifi damak zevkinize göre kırmızı tatlı elma veya yeşil hafif ekşi elmalarla deneyebilirsiniz.
- Servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.