Elmalı Bohçalarım

Elmalı Bohçalarım Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 150 gr tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Un (yaklaşık 3 su bardağı kadar)

Fiyonk için ;

• 2 tatlı kaşığı kakao

İç Malzemesi;

• 2 adet orta boy elma
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı çekilmiş ceviz

Üzeri için;

• İsteğe bağlı pudra şekeri

Elmalı Bohçalarım Tarifi'nin Yapılışı

Çok severek ve eğlenerek yaptığım bir tarif sofralarınıza farklı sunumlar arıyorsanız bu tarif tam sizlik. Gelelim yapılışına ;

1. Elmaları soyup rendeliyoruz toz şekeri de ilave edip suyunu salıp çekene kadar yani yumuşayana kadar pişiriyoruz.
2. Pişen harcımıza ceviz ve tarçın ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
3. Hamurumuzu hazırlarken kakao hariç bütün malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz.
4. Yoğurduğumuz hamurdan limondan biraz büyük parça koparıp kakao katıp tekrar yoğuruyoruz (Bu kakaolu hamuru bohçalarımızı bağlamak için en son kullanıcam)
5. Beyaz hamuru hafif unlanmış tezgaha koyup merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında açıyoruz yuvarlak kalıplarla şekiller çıkarıp ortalarına elmalı harçtan koyup ağızlarından bohça gibi büzelim.
6. Fiyonk için kakaolu hamurdan küçük bir parça alıp çubuk şeklinde yuvarlayın çubuk yaptığınız kakaolu hamuru beyaz hamurun ortasından büzdüğünüz yere dolayın.
7. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
8. Şekillendirme işlemi bittikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
9. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz. **AFİYET OLSUN**

Not ( Ben acelem olduğu için yarısını bohça yarısını da eski usul yaptım iki çeşit gibi göründü soframızda )