Elmalı Cevizli Kek

Elmalı Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Arası için:

• 3 adet rendelenmiş elma
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı kırılmış ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalar soyulup rendelenir.
2. Şeker, tarçın eklenip ocağa alınır.
3. Elmalar yumuşayana kadar pişirilir.
4. Elmalı harç soğumaya bırakılır.
5. Soğuyunca cevizleri karıştırılır.
6. Ayrı bir yerde yumurtalar köpük olana kadar çırpılır.
7. Sıvıyağ, süt eklenir karıştırılır.
8. En son elenmiş un ve kabartma tozu eklenir, karıştırılır.
9. Yağlanmış orta boy fırın tepsisine kek harcı dökülüp düzeltilir.
10. 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirilir.
11. İlk sıcaklığı çıkan kek ortadan ikiye kesilir.
12. Kekin bir tarafına elmalı harç koyulur düzeltilir.
13. Diğer kek parçası üzerine kapatılır.
14. Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
15. Afiyet olsun