Elmalı Cevizli Kek

Elmalı Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

(26 lık kelepçeli kek kalıbı)

Su bardağımın ölçüsü 200 ml

Tabanı:

• 200 gr iri çekilmiş ceviz
• 50 gr yumuşak tereyağı
• 2 tepeleme yemek kaşığı şeker

Keki:

• 125 gr yumuşak tereyağı
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker (100 gr)
• 1 paket şekerli vanilin
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı + 1/3 su bardağı un (200 gr)
• 1 paket kabartma tozu
• Yaklaşık 6-7 adet elma

Üzerine:

• Pudra şekeri

Elmalı Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Size enfes elmalı ve cevizli kek tarifim var. cevizli tabanı kıtır kıtır, keki yumuşacık.Bu kek hem çok lezzetli hem de çok pratik.

1. Tabanı için cevizi, tereyağı ve şekeri karıştırın.
2. Kelepçeli kalıba fırın kağıdı serin ve cevizli karışımı döküp her tarafına yayın.
3. Tabanı önceden ısıtılmış fırında 180 derece alt üst ayarda 10dk pişirip biraz soğumaya bırakın.
4. Keki için tereyağı ve şekerleri 1dk kadar mikserle çırpın.
5. Yumurtaları ilave edip 3dk kadar devam çırpın.
6. En son un ve kabartma tozunu ekleyip biraz karıştırıp pişirdiğiniz tabanın üzerine yayın.
7. Elmaları soyup doğradıktan sonra biraz limon suyu ile karıştırın.
8. Kek hamurunun üzerine dağıtın. Yaklaşık 45-50dk kadar pişirin.
9. Keki kalıpta soğumaya bırakın, çünkü tabanın yağı tekrar donması gerek, aksi takdirde dağılır. Servis yapmadan kekin üzerine pudra şekeri serpin.Afiyet olsun!!!.