Elmalı Cevizli Kek

Elmalı Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1,5 bardak süt
• 1,5 bardak sıvı yağ
• 1,5 bardak şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 bardak, ölçü olarak resimdeki orta boy su bardağını kullandım ).

Üzeri için;

• 5 orta boy elma
• 1,5 bardak iri kıyılmış ceviz
• 1 bardak şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın

Elmalı Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce elmaları iri küp şeklinde doğuruyoruz.
2. Üzerine şekeri, tarçını ve cevizleri ekleyip karıştırıyoruz ve kek hamurunu çırpana kadar bekletiyoruz.
3. Kekimiz için 3 yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
4. Daha sonra sırasıyla önce süt, sonra yağımızı ekleyip 2 dk çırpmaya devam ediyoruz.
5. Son olarak unu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpıyoruz.
6. Yağlanmış kabımıza önce kek hamurunu döküp daha sonra üzerine hazırladığımız elma, ceviz karışımını ekliyoruz ama karıştırmıyoruz.
7. Kekimiz kabardıkça meyveleri içine alacaktır.
8. Önceden ısıttığımız fırında 160 derecede yaklaşık 35-40 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun.