Elmalı Cevizli Kurabiye

Elmalı Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 250 gr oda sıcaklığında margarin
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 kahve fincanı pudra şekeri

Harç için;

• 3 elma kabuğu soyulmuş
• 1 tatlı kaşığı tarcın
• Yarım yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 miktar dövülmüş ceviz

Elmalı Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle elmaları rendeledim. Tarçın tereyağ toz şeker ve cevizi de katıp ocakta elmaların suyu çekene kadar pişirdim ve soğumaya bıraktım. Daha sonra yoğurma kabin içine hamur malzemeleri katalım. Ve yoğuralım. Daha sonra 6 bezeye ayırıp yuvarlak şekilde açalım. Şekil verip üç malzemesini koyup sigara böreği gibi sarıyoruz. 175 derece önceden ısıtılmış fırına koyup altı kızarana kadar pişiriyoruz. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekerimizi serpiyoruz. Afiyet olsun.