Elmalı Cevizli Kurabiye

Elmalı Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzemeleri:

• 1.5 elma rendesi
• 1/2 (yarım) çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 adet ceviz ( İsteğe bağlı )

Hamur için:

• 1.5 su bardağı un
• 125 gram tereyağı
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 (yarım) kahve fincanı pudra şekeri
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı yoğurt

Elmalı Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak elmaları rendeleyip üzerine tarçın ve toz şekeri ekliyoruz. Ocağa koyup iyice pembeleşinceye ve eriyinceye kadar kaynatıyoruz.
2. Daha sonra hamur için bütün malzemeleri bir kapta yoğuruyoruz.
3. Hazırladığımız içe ceviz kırıklarını ekliyoruz.
4. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avcumuzda hafif hafif bastırarak düzleştirip içerisine harç koyup kapatıyoruz. Ben verdiğim malzemeler ile 13 tane çıkardım.
5. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizip 180 derece fırında pişiriyoruz.
6. Pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri döküp yemeye hazır hale getiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun :).