Elmalı Cevizli Kurabiye (Tam ölçülü)

Elmalı Cevizli Kurabiye (Tam ölçülü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 4 buçuk su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İç malzemesi;

• 4 elma
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için;

• Pudra şekeri
• Tarçın
• Antep fıstığı

Elmalı Cevizli Kurabiye (Tam ölçülü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tarifimize önce elmaları soyup rendeleyerek başlıyoruz. Küçük bir tencerede elmaları şekeri ekleyip arada karıştırarak tamamen suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
2. Şeker miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Tarçın ve cevizi ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
3. Yoğurma kabına tüm hamur malzemelerini alıp yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
4. Hamurdan parçalar koparıp resimlerdeki gibi şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
5. Önceden ısınmış 175 dereceli fırında 18-20 dakika kadar pişiriyoruz. Tamamen soğuyunca çay süzgeciyle pudra şekeri eleyip servis tabağına alıyoruz.
6. Bu malzemelerden 24 adet kurabiye çıktı. Kurabiyeler hemen yenmeyecekse pudra şekeri yenileceği zaman da dökülebilir. Bardak ölçüsü 200 ml. Afiyet olsun.