Elmalı Cevizli Turta

Elmalı Cevizli Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Elması için;

• 5 tane elma
• 1 buçuk çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 avuç dolusu iri dövülmüş ceviz

Elmalı Cevizli Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalar soyulup rendelenir.
2. Şeker, tarçın ve cevizle birlikte kısık ateşte pişirilir. Soğutulur.
3. Daha sonra hamuru için; margarin, sıvı yağ, yoğurt ve şeker bir kapta yoğurulur.
4. Malzemeler biraz bütünleşince yavaş yavaş un eklenir.
5. Kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
6. Hamurun 1/3’i, tartın üzerine kafes yapmak için ayrılır.
7. Kalan hamur oklava ile açılarak yağlanmış fırın tepsisine yayılır.
8. Üzerine elmalı karışım eşit şekilde dağıtılır.
9. Kenara ayrılmış hamur açılıp şerit şerit kesilir ve tartın üzerine yerleştirilir.
10. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. İsteğe göre servis yaparken üzerine pudra şekeri dökülür. Afiyet olsun :)