Elmalı Cevizli Yumuşacık Kek

Elmalı Cevizli Yumuşacık Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket sıvı krema
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 bardak un

Alt tabanı için;

• Yarım bardak toz şeker
• 50 gram tereyağı
• 1 çay kaşığı tarçın
• 4 elma

Elmalı Cevizli Yumuşacık Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle elmaları soyup istediğimiz gibi dilimliyoruz. Bir tavada tereyağını eritip içine toz şekeri katıyoruz biraz eriyince altını kapatıp tarçın serpiyoruz ve elma dilimlerimizi ekleyip karıştırıyoruz. Kare bir borcama yağlı kağıt serip üzerine bu karışımı döküyoruz. Üzerine ceviz parçaları atabilirsiniz ayrı bir lezzet katıyor.
Şimdi geçelim kekin yapımına ilk önce yumurtaları 5 dakika orta hızda mikserle çırpıyoruz, üzerine şeker ilave edip 5 dakika daha çırpıyoruz. İsterseniz hamura limon 🍋 veya portakal 🍊 kabuğu rendeleyebilirsiniz, çok güzel kokutuyor. Diğer malzemeleri sırayla ekleyip karıştırdıktan sonda fırınımızı 175 dereceye ayarlayıp harcımızı borcama döküyoruz.
Yaklaşık 20-30 dakika pişiyor. Keki kürdanla kontrol ediyoruz pişmişse kürdana hamur yapışmaz. Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirelim. Daha sonra borcamı bir kaba çevirip yağlı kağıdı üzerinden alalım. Dinlenmesi ve soğuması önemli sıcakken keserseniz her kek gibi hamurlaşır.
Afiyetler olsun inşallah 🙏