Elmalı Cevizli Zencefilli Kek

Elmalı Cevizli Zencefilli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından biraz fazla toz şeker
• 1 su bardağından biraz fazla süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 vanilya
• 1 tatlı kaşığı zencefil (Ben taze kullandım)
• 3 su bardağından biraz az un

Üzerine

• 1 büyük elma
• 1 çay bardağı iri doğranmış ceviz

Süslemek için

• Pudra şekeri

Elmalı Cevizli Zencefilli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Uzun bir aradan sonra yeniden herkese merhaba diyorum ve zencefil ve cevizin harika uyumunu yakaladığımız kış gelince birçoğumuzun denediği kek tarifini paylaşıyorum sizinle. 👏👏👏
Yapımı diğer keklere çok benzeyen bu kek aynı zamanda soğuk algınlığında zencefil yediremeyeceğimiz çocuklarımıza bir kurtarıcı olacak. 👍

1. Öncelikle elmayı küp küp doğruyoruz.
2. 3 yumurtayı ve toz şekeri iyice kalınlaşana kadar çırpıyoruz.
3. Daha sonra sütü ve yağı da ekleyip karıştırıyoruz.
4. Kabartma tozu, vanilya ve karbonatı 1 su bardağı unla birlikte eliyoruz.
5. Biraz karıştırdıktan sonra kalan unu da ekliyoruz. Kek hamurumuz öteki keklerden biraz daha cıvık olmalı.
6. Diğer taraftan doğranmış elmayı ve zencefili de ekleyip bir tahta kaşık yardımı ile harmanlıyoruz.
7. Üzerine cevizini de ekliyoruz.
8. Yağlanmış (ben dikdòrtgen borcam kullandım. ) tepsiye kek hamurunu döküyoruz.
9. Önceden 170 derecede♨ ısıtılmış fırında nar gibi kızarana kadar pişriyoruz.
10. İlk sıcaklığı geçince üzerine pudra şekeri döküp servis yapabilirsiniz. Afiyet şifa olsun şimdiden deneyeceklere💟💟