Elmalı Gül Cupcakeler

Elmalı Gül Cupcakeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 dikdörtgen rulo taze milföy
• 3-4 kırmızı elma
• 5 yemek kaşığı kayısı reçeli
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı ılık su
• Tarçın
• 1 limonun suyu

Elmalı Gül Cupcakeler Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmalarımızı güzelce yıkıyoruz.
2. Ortadan ikiye böldükten sonra çekirdekli kısmını temizleyip çok ince dilimler halinde kesiyoruz (gerçekten ince olmalılar ki, daha sonra sararken kırılmasınlar)
3. Elma dilimlerimizi sıcak su dolu bir kaba ya da tencereye alıyoruz ve üzerine limon suyunu ekliyoruz. Dilerseniz yumuşayana kadar mikro dalgaya koyabilir ya da ocakta kaynatabilirsiniz.
4. Ayrı bir kapta reçelimizi, tarçını, şeker ve suyu iyice karıştırıyoruz.
5. Şimdi ilk rulomuzu açıp merdane yardımıyla biraz incelttikten sonra 6 eşit parçaya bölüyoruz.
6. Yanlamasına yatırdığımız şeritin üzerine fırça yardımıyla reçelli karışımdan sürüyoruz ve yumuşamış ve süzmüş olduğumuz elmaların yuvarlak kısımları dışa doğru bakacak şekilde yan yana şeritimizin üst kısmına diziyoruz.
7. Hamurun altını elmaların yarısını kapatacak şekilde içe doğru katlıyoruz ve dikkatlice rulo şeklinde sarıp gül görüntüsü veriyoruz. Ben pastacıkları iyice yağlamış olduğum 12lik cup cake kalıbında pişirdim.
8. Kalıbınız yoksa kağıt kalıplarda da pişirebilirsiniz.
9. Önceden ısıtmış olduğumuz 210 derecelik fırında güzelce kabarıp altın rengini alana kadar pişiriyoruz.
10. Elmalar çok ince dilimlendiği için kabuklarının yanmamasına dikkat ediyoruz.
11. Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri ile süsleyip servis ediyoruz.
    Afiyet olsun 💐