Elmalı İncirli Tart

Elmalı İncirli Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağ
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı limon suyu (kıyır olması için )
• Aldığı kadar un ( unun kalitesi farklı olduğu için miktar değişebiliyor )

İç malzemeleri;

• 3 tane elma
• 4 yemek kaşığı şeker
• 4 tane incir
• 1 tatlı kaşığı tarçın ( biz çok sevdiğimiz için bir tatlı kaşığı ilave ettim siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz )

Elmalı İncirli Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak elmalı iç harcını hazırlayalım.
2. Elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim.
3. İncirleri ince ince doğrayalım, tarçını ve şekeri de ekleyip pişirelim ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
4. Daha sonra tart hamurunu hazırlayım.
5. Bir kapta yumurta, tereyağı, şekeri iyice elimizle karıştıralım.
6. Diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
7. Hamuru 15 dk kadar dinlenmeye bırakalım.
8. Hamur ve iç harcını tart kalına yerleştirelim.
9. Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça ayıralım.
10. Kalan hamurdan orta boy tart kalınına yerleştirelim ve elimizle hamuru tart kalıbına göre ayarlayalım.
11. Üzerine harcı döküp portakal büyüklüğündeki hamuru da açıp şeritler kesip üzerine koyalım.
12. Elmalı tartımızı pişirelim.
13. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
14. Servis yapalım.
15. Üzerine pudra şekeri serpip servis edelim.