Elmalı Kek (Bildiğiniz Bütün Elmalı Kekleri Unutun)

Elmalı Kek (Bildiğiniz Bütün Elmalı Kekleri Unutun) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 Yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 125 gr tereyağ
• Yarım su bardağı süt
• 2, 5 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım limon kabuk rendesi
• 4 adet elma

Sosu için:

• 150 gr Pudra şekeri
• 3 yemek Kaşığı limon

Elmalı Kek (Bildiğiniz Bütün Elmalı Kekleri Unutun) Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaların kabuğunu soyun, çekirdekli bölümü çıkartın. Tekrardan ortadan bölerek çok ince olmayacak şekilde dilimleyin.
2. Süt ve tereyağını küçük bir tencereye alıp tereyağ eriyene kadar pişirin.
3. Uygun bir kapta yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
4. Ardından sıcak süt/tereyağ karışımı ilave edin.
5. En son diğer malzemeleri koyun ve çırpın.
6. Yağlanmış büyük dikdörtgen borcama kek karışımı dökün.
7. Üzerine elmaları dizin.
8. Önceden ısıtılmış 200 derce fırında keki 30 dak. Pişirin.
9. Emin olmak için  kürdan testi yapın.
10. Sosu için bütün malzemeleri karıştırın ve ılımış kekin üzerine bir fırça yardımıyla sürün.

Deneyecek olanlara şimdiden. Afiyet olsun.

🗒 Not
Neden sıcak süt ve tereyağ karışımı?
Ben bu keki Hot milk kek den esinlenerek yaptım. Kekin dokusu ve lezzeti diğer kekler den daha lezzetli oluyor bence. Elma sevenler bu tarifi mutlaka denmeli.
-Bardak ölçüm 200ml
-kullandığım borcam büyük dik dörtgen borcam
-fırın tepsisine de olur ancak daha ince bir kek elde edersiniz