Elmalı Kek (Efsane,Bulut Gibi Yumuşacık)

Elmalı Kek (Efsane,Bulut Gibi Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağından az sıvı yağ
• 1 su bardağından az su
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

İç harcı için;

• 3 adet iri elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı krem peynir
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri

Elmalı Kek (Efsane,Bulut Gibi Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri krema kıvamı olana kadar mikserle çırpalım.
2. Ardından sıvı yağ ve suyu ekleyip çırpalım.
3. En son un vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim ve güzelce çırpalım.
4. İç harcı malzememiz için elmaları rendenin iri bölümünde rendeleyelim.
5. Tarçını ekleyip güzelce karıştıralım. Buyuk boy dikdörtgen borcamı yağlayalım.
6. Kek harbimizin yarısını dökelim. Sonra elmalı harcı her yere eşit olacak şekilde yayalım.
7. Kalan kek harcını elmaların üzerine yayalım.
8. Önceden ısıtılmış 170° derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
9. Fırından aldığımız keki dinlenmeye bırakalım. Sosu için tereyağı eritelim.
10. Soğuyunca krem peyniri, pudra şekerini ve vanilyayı ekleyip mikserle çırpalım.
11. Sosumuz hazır. Sosu isteğe bağlı bırakıyorum eşim sevmedi ben farklı tatları denemeyi sevdiğim için bayıldım.
12. O nedenle keki servis ederken isteyenlere sos eklersiniz. Ya da klasik olarak pudra şekeri serpebilirsiniz.
13. Bu bulut gibi yumuşacık keki.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 🤗👌.