Elmalı Kıyır Kurabiye

Elmalı Kıyır Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 250 gr tereyağı yada margarin (erimiş)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 5 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu

İç Malzemesi İçin ;

• 4 adet kırmızı elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz

Elmalı Kıyır Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce elmaları rendeleyip tavaya alalım.
2. Biraz kavurduktan sonra tarçın ekleyelim suyunu çekince cevizi ilave edelim ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
3. Hamuru içinde yoğurma kabına unu koyalım ortasını açalım sıvı yağ ve margarini ekleyelim.
4. Ardından suyu iyi süzülmüş yoğurdu yumurtayı kabartma tozunu , pudra şekerini ilave edelim yoğuralım.
5. Vaktiniz varsa 10 dakika buzdolabında dinlendirebilirsiniz ben dinlendirme yaptım.
6. Hazırlanan Hamurumuzu yumruk büyüklüğünde kopararak merdane yardımı ile açalım.
7. Bardak yardımı ile hamura yuvarlak şeklini verelim pizza bıçağı ile ortasına çizikler atalım.
8. Elmalı karışımı koyarak yuvarlayalım tepsiye dizelim.
9. Önceden ısıtılmış 150 derecede yaklaşık 20 dakika pişirelim. Afiyet olsun.