Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (Oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yumurta sarısı (Üzeri için)

İç harcı için;

• 3 adet kırmızı elma
• 1 tatlı kaşığından biraz az tarçın
• 1 çay bardağı toz şeker

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcı için elmaların kabuklarını soyup rendeleyin.
2. Ocağa alıp şekeri ekleyin ve elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
3. Ardından tarçını ekleyin ve altını kapatın.
4. Hamuru için tüm malzemeleri bir kapta yoğurun.
5. İç harcımız soğuduktan sonra merdane ile açtığımız hamuru kare şeklinde kesip üçgen tarafına harcımızdan koyup bir tarafını kapatın ve muska gibi şekil verip ister yumurta sarısı sürebilir isterseniz de piştikten sonra pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.180 derecede fırında pişiriyoruz.Afiyet olsun