Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 250 gr tereyağı
• 1 kahve fincanı pudra şekeri
• Aldığı  kadar un

İç harcı için;

• 3 orta boy elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Bir avuç dövülmüş fındık
• 1 çay bardağı toz şeker

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalar rendeleyin ve bir tencereye dokun.
2. Üzerine tarçın ,şeker,dökerek suyunu çekene kadar karıştırın.
3. Elmalar piştikten sonra fındık döküp ocağın altını kapatarak soğumaya bırakın.
4. Bir kapta un hariç diğer malzemeleri öncelikle karıştırıp ardından unu yavaş yavaş ekleyerek hamurunuzu yoğurun.
5. Ele yapışmayan bir hamur olacak.
6. Hamurunuzu 4 eşit parçaya bölün ve her bir parçayı yarım cm kalınlığında yuvarlak olacak şekilde oklava ile açın.
7. Ardından fotoğraftaki gibi kesin ve geniş kenarına harcınızı koyup yine fotoğraftaki gibi sarın.
8. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dk pişirin.
9. Piştikten sonra ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin ve ardından üzerlerine pudra şekeri dökebilirsiniz.

Afiyet olsun:)