Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 3 büyük boy kabukları soyulmuş elma
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ufaltılmış ceviz içi

Hamuru için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu ve vanilya
• Yaklaşık 4- 4, 5 su bardağı un
• 1 çay bardağı nişasta

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Kesinlikle çatlama olmayan yumuşacık bir kurabiye tarifi eminim sizlerde çok beğeneceksiniz.

1. Öncelikle elmalarınızı rendeleyip üzerine şekeri de ilave ettikten sonra suyunu çekene kadar pişirin .
2. Çok yanmayacak şekilde bırakın.İç harcını.
3. Suyunu çektikten sonra üzerine tarçın ve ceviz içini de koyup soğumaya bırakın.
4. Diğer yandan tereyağı ve sıvı yağı şeker yumurta ve diğer malzemeleri, un hariç bir kaba alıp karıştırıyoruz.
5. Daha sonra ilk iki bardak unu koyup karıştırın.
6. Kalan unu kontrollü olarak döküp yoğuralım.
7. Çok sert yada çok yumuşak değil hamurumuz.  Elinize yapışmadığı surece olmuştur.
8. Hamurumuzu acarken ne çok kalın nede çok ince olmamasına dikkat edelim.
9. Dilediğiniz şekilleri verip önceden ısıtılmış 170°c fırında 10 dk kadar pişiriyoruz.
10. Üzerinin çok kızarmaması gerekiyor. Kontrollü bir şekilde pişirin. Afiyetler olsun 👍🍪