Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr teremyağ margarin
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Aldığı kadar un

İç harcı için

• 3 adet elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın (Damak zevkinize göre arttırabilirsiniz)

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce iç harcımızı hazırlayalım ki soğusun hamuru yapana kadar.
2. Elmaları soyup rendeleyelim.
3. Tavaya alıp şekeri üzerine ekleyelim suyunu çekip özleşince tarçını ekleyelim karıştırıp soğumaya bırakalım.
4. Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edelim.
5. Hamuru 15 dakika kadar dolapta dinlendirelim.
6. Dinlenen hamurumuzu 4 parçaya bölelim her parçayı merdane ile açıp kare şeklinde bıçakla keselim
7. Kestiğimiz parçalara iç harcı koyup iki ucunu çapraz şekilde ortada birleştirelim yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk pişirelim.
9. Fırın ısıları farklı olduğu için kontrol edelim derece ve sürelerine. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😀