Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• 1 çay bardağı pudra şekeri (Şekerli sevenler 1 su bardağı eklesin)
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (500-600 gram)

Elmalı harç için;

• 5 adet elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• İsteğe bağlı tarçın

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim 🌸

1. Yumurta, margarin ve pudra şekerini iyice yoğuralım.
2. Yoğurt ekleyip karıştıralım.
3. Kuru malzemeleri ekledikten sonra iyice yoğuralım ve buzdolabında dinlendirmeye bırakalım.
4. Elmaların kabuğunu soyup küp küp doğrayalım.
5. Kullanacağınız tavaya kestiğimiz elmaları ekleyip üzerine toz şekeri ve tarçın ekleyip karıştıralım.
6. Elmalar piştikten sonra soğumaya bırakalım.
7. 12 li muffin kalıbına silikon kalıp yerleştirelim.
8. Hamurdan parçalar koparıp kalıplara katıp şekil verelim.
9. Hazırladığımız elmalı harçları pay edelim.
10. Kalan hamuru oklava ile açıp bardak ile yuvarlak kalıp keserek çıkartalım.
11. Elmalı hamurun üzerine katalım ve hafiften bastıralım kenarlarını.
12. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.12-14 adet çıkıyor.