Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 1 su bardağı toz şeker (200 ml)
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 buçuk bardak un (200 milimlik)

İç harcı için:

• 3 adet elma
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 bardak ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce elmaları soyup rendeleyin ve şekerde ilave edip pişirin.
2. Tarçın ve cevizi de ekleyip soğumaya bırakın.
3. Hamuru için margarin, şeker, vanilya ve yumurtayı mikserle şeker eriyinceye kadar mikserle çırpın.
4. Daha sonra ünü ve kabartma tozunu ekleyip hamuru iyice yoğurun.
5. Kurabiyelerinize istediğiniz şekli verip 180 derecelik önceden ısıttığınız fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.
6. Fırından çıkan kurabiyelerinizin üzerine, kurabiyeler soğumadan pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.