Elmalı Kurabiye (Anne Kurabiyesi)

Elmalı Kurabiye (Anne Kurabiyesi) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gr margarin
• 1. 5 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yumurta
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilin
• Aldığı kadar un

İç Malzeme;

• 4 orta boy elma
• 4-4. 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tarçın
• İsteğe göre ceviz içi

Elmalı Kurabiye (Anne Kurabiyesi) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar 🤗

Bütün sayfaları aradım, bir çok tarif denedim fakat küçükken annemin bana yaptırdığı elmalı kurabiye tarifini ne bulabildim ne de tutturabildim derkennn tam kıvamında bir kurabiye yaptım.

1. Hamur malzemelerimizi güzelce geniş bir kaba alıyoruz.
2. Bütün malzemeleri iyice harmanlıyoruz.
3. Hafif ele yapışan bir hamur elde ediyoruz. (çok hafif).
4. Hamuru 5 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
5. Bu arada elmalarımızın kabuğunu soyup rendeliyoruz ve orta boy bir tavaya koyuyoruz.
6. Üzerine şekeri ilave ederek orta ateşte suyu çekene kadar pişiriyoruz.
7. Altını kapatmaya 1 dk kala tarçını ilave edip güzelce karıştırıyoruz ve ocağı kapatıyoruz.
8. İç harcı soğuduktan sonra hamura istediğiniz şekli verip iç harcını da koyduktan sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizerek 180 derecede ısıtılmış fırınımızda yaklaşık 20 dk pişiriyoruz. (fırından fırına fark gösterebilir bu yüzden ara ara kontrol edelim) HERKESE AFİYET OLSUN 🤗 🤗 😋 😋