Elmalı Kurabiye (En Kıtırından)

Elmalı Kurabiye (En Kıtırından) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 250 gram (1 paket) margarin veya tereyağı
• 1 kahve fincanı pudra şekeri
• 1 pk vanilya
• 1 pk kabartma tozu

İç harcı için;

• 3 adet ekşi elma
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Tercihen 1 bardak ceviz veya fındık kırığı

Elmalı Kurabiye (En Kıtırından) Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları rendeleyip şekerle birlikte tavada pişirin.
2. Altını kapatıp tarçın ve cevizleri ekleyin. Soğumaya bırakın.
3. Hamur için tüm malzemeleri yoğurun. Ölçü tamdır. İlk başta çok kuru gibi gelir korkmayın yoğurdukça hamur kıvamını alacaktır.
4. İstediğiniz şekilde açıp iç harcını koyarak kapatın.
5. 30 dakika kontrollü 180 derecede pişirin.
6. Fırından çıktıktan sonra pudra şekeri dökebilirsiniz. Afiyet olsun.