Elmalı Kafes Kurabiye (Favoriniz Olacak)

Elmalı Kafes Kurabiye (Favoriniz Olacak) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yumurta
• 4 su bardağı kadar un (Kontrollü)

Elma harcı için

• 3 adet orta boy elma
• Yarımdan 1 parmak fazla çay bardağı tozşeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 kase iri kıyım ceviz veya fındık (Dilerseniz eklemeye de bilirsiniz)

Elmalı Kafes Kurabiye (Favoriniz Olacak) Tarifi'nin Yapılışı

Elmalı kurabiyenin kitabını yeniden yazalım mı 🤗🍎Kurabiyeler içinde hepimizin en sevdiklerinden biri elmalı kurabiye nitekim 🤗🍎ama hepimiz margarinle yapmaya alışığız. İlk defa sıvı yağ ile denediğim elmalilar gerçekten benzersiz oldu. Margarin yerine sıvı yağ pudra şekeri yerine de tozşeker kullanıyoruz. Burda Elma harcı ile zaten yumuşayan kurabiyenin hamurunda toz şeker ve sıvı yağ ile daha kıyır kıyır bir kıvam yaratıyoruz. Özlediğimiz eski kurabiyelerin elmalı hali ♨️👌

1. Öncelikle elmalarımızı rendeleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
2. Daha sonra şekeri de ekleyip erittikten sonra tarçın ve isteğe göre cevizi de ekleyip ocağı kapatalım.
3. Hamuru için.Tüm malzemeleri yoğurma kabına alarak ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine harcımızı ekleyelim. Ben kafes şeklinde yaptım aparat olduğundan(2 ceviz büyüklüğünde parça koparıp birinin üzerinden kalıpla geçip harç koyduğumuz diğer parçanın üzerine ortalayalım, çay bardağı ile fazla kalan parçayı alalım şekilde gösterdiğim gibi. ) Siz farklı şekillerde de yapabilirsiniz. Bu malzeme ile yaklaşık 2 tepsi çıkıyor., siz 1 tepsi olsun isterseniz malzemeleri 1 çay bardağı olarak da azaltabilirsiniz, denedim.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirelim. Pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.
   NOT 🍎🍎elmalı kurabiye iç harcı sayesinde zaten yumuşayan bir yapıdadır. Daha yumuşak olsun istemezseniz Pudra şekerini servis ederken serpebilirsiniz. 🍽️Afiyet olsun