Elmalı Kurabiyelerim

Elmalı Kurabiyelerim Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr oda ısısında tereyağ
• 3 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 kahve fincanı pudra şekeri

İç malzemesi;

• 3 orta boy elma rendesi
• 1 tatlı kaşığı tarcın
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı dövülmüş ceviz ( isteğe bağlı)

Elmalı Kurabiyelerim Tarifi'nin Yapılışı

1. Kurabiyemiz için önce iç malzemelerimizi hazırlıyoruz tenceremize elmaları rendeleyip şekeri ve tarçını  ilave edip suyunu çekene kadar kavuruyoruz .
2. Suyu bitince ocağı kapatıyoruz soğuyunca dilerseniz ceviz atabilirsiniz.
3. Kurabiyenin hamuru için malzemeleri bir kaba alıp yoğuruyoruz.
4. Hafif yumuşak bir hamur elde edeceğiz .
5. Ununun ayarını ona göre yavaş yavaş ayarlıyoruz ve bezeler yapıp hamurları açıyoruz.
6. Fotoğrafta gösterdiğim şekilde açılıyor ve önce + sonra × şeklinde kesiyoruz.
7. İç malzemesini koyup sigara böreği sarar gibi sarıyoruz ve yağlı kağıt serili fırın tepsimize yerleştiriyoruz.
8. Hepsini bu şekilde yapıp 180 derecemizdeki fırınımıza kurabiyemizi veriyoruz .
9. Soğuduğu zaman pudra şekeri ile servis ediniz.
   Afiyet olsun.