Elmalı Kurabiyem

Elmalı Kurabiyem Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda ısısında margarin
• 1 yumurta
• 1/2 (yarım) çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un ekleyin)

İç Harç için:

• 4 adet orta boy elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı toz şeker
• İsteğe göre az dövülmüş ceviz veya fındık

Elmalı Kurabiyem Tarifi'nin Yapılışı

Şimdi size yiyenlerin bir daha istediği bir tarif veriyorum. Hemen deneyin. Sizinde çok beğeneceğinize garanti veriyorum. Beklemeden tarife geçelim.

1. Elmaları rendeleyip üzerine toz şekeri ekleyip ateşe alın.
2. Saldığı suyunu çekene kadar pişirin.
3. Ardından tarçını ekleyip söndürün.
4. Cevizi de ekleyip soğumasını bekleyin.
5. Diğer taraftan hamurunu hazırlayalım.
6. Tüm malzemeyi un hariç karıştırın.
7. Şeker iyice dağılsın.
8. Unu yavaş yavaş ekleyin. Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un ekleyin.
9. Sonra hamurunuzdan bir parça alıp yağlı kağıt üstünde oklava ile açın.
10. Çok ince olmasın.
11. Alt tabanı için çay bardağı üst tarafı içinde su bardağı kullanarak kestim.
12. Alt tabanları tepsiye dizin.
13. Üstüne elmalı harçtan bir tatlı kaşığı koyun.
14. Üst kapak için kestiğiniz parçaya bıçakla çizikler atın.
15. Alıp elmalı harcı örtün.
16. Kenarları yapıştırmak için biraz ezin.
17. Bütün hamura aynı işlemi yapın. Bu tarifle bir fırın tepsisi dolusu kurabiye elde ediyoruz.
18. 180 derecede kontrollü pişirin. Fazla pembeleştirmeden söndürün. Soğuyunca pudra şekeri ile süsleyin. Afiyet olsun.