Elmalı Kurabiyem

Elmalı Kurabiyem Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 125 gr tereyağı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İçi İçin ;

• 1 büyük tatlı elma ( sarı veya kırmızı)
• 1 tepeleme çay kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
• 1 tepeleme tatlı kaşığı şeker

Elmalı Kurabiyem Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına tereyağı, pudra şekeri, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, kabartma tozu, vanilya konulur ve yoğrulur karışıma yavaş yavaş un ilave edilir. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir.
2. Tavaya bir büyük boy elma rendelenir, içine tarçın ve ceviz eklenir, karıştırılır. Elmalar suyunu çekene kadar pişirilir.
3. Hamura şekil verilir ( fotoğrafta görüldüğü gibi) içine iç harçtan konulur.
4. 175 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
5. Fırından çıkarılan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilir ve servis edilir. Afiyet olsun:)))