Elmalı Kurabiyem (Tadından Yeniliyor )

Elmalı Kurabiyem (Tadından Yeniliyor ) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı tereyağ (eritilmiş)
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı nişasta
• 3 çay kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç Harcı İçin ;

• 7 tane elma
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı ceviz içi

Elmalı Kurabiyem (Tadından Yeniliyor ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcı için tavaya rendelenmiş elmalar alınır üzerine su dökülür ve suyu çekene kadar pişirilir.
2. Piştikten sonra soğutulur. Üzerine ceviz içi ve tarçın eklenerek karıştırılır.
3. Hamuru için bir kaba kabartma tozu ve un hariç bütün malzemeler alınır ve karıştırılır.
4. Undan biraz konularak üzerine kabartma tozu ilave edilir.
5. Yavaş yavaş karıştırılarak aldığı kadar un eklenir.
6. Kıvama gelen hamurdan yumruk büyüklüğünde alınır ve yuvarlak şekilde açılır.
7. 8 parçaya bölünerek iç harcı konulur. Şekil verilerek yağlanmış tepsiye dizilir.
8. 170 derecede ısıtılmış fırında pişirilir. 🌻Hepinize afiyet olsun 🌻