Elmalı Kurabiyenin Hazırlanışı

Elmalı Kurabiyenin Hazırlanışı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 bardak pudra şekeri
• 2 kaşık yoğurt
• Yarım paket margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 3 adet elma
• 2 kaşık tarçın
• 4 kaşık şeker
• 1 çay bardağı ceviz

Elmalı Kurabiyenin Hazırlanışı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kurabiyenin hamurunu hazırlamadan iç harcını yapıyoruz. Elmaları rendeleyip biraz sıkarsanız daha iyi olur.
2. Şeker ve elma rendesini kavuruyoruz. Suyunu bıraktığı zaman ceviz ve tarçını ilave edip soğumaya bırakıyoruz.
3. Elmalı harç soğurken hamuru yoğuruyoruz. Verilen malzemelerle çok sert bir hamur olmayacak.
4. Kıvam verdiğimiz hamuru merdane ile yuvarlak şekilde açıyoruz. Benim gibi yağlı kağıt ile açarsanız hiç zorlanmazsınız. Hamurda çatlamalar da olmaz.
5. Açtıktan sonra eşit miktarlarda kesip içine elma rendesi koyup sarıyoruz.
6. Yağlanmış kağıtlı fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Kızarınca çıkarabilirsiniz hemen pişecektir.
7. Piştikten sonra biraz ılıyınca üzerine pudra şekeri serperek servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.