Elmalı Kuru Üzümlü Kurabiye

Elmalı Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağ
• 1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 pk vanilya
• 1/2 (yarım) pk kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç malzeme için;

• 2-3 adet elma
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 (yarım) su bardağı kuru üzüm
• 1/2 (yarım) su bardağı ceviz

Elmalı Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları soyup rendeleyin, tavaya alın.
2. Şekeri ekleyin suyunu salıp çekene kadar pişirin.
3. Ocaktan alıp tarçın,üzüm, ceviz ekleyip karıştırın soğumaya bırakın.
4. Tereyağını şeker ile çırpın .
5. Sıvı yağ, yumurta, yoğurt ekleyip çırpın .
6. Vanilya ,kabartma tozu ve unu ekleyerek yumuşak ele yapışmayan hamur yoğurun ( unu azar azar ekleyin).
7. Hamuru 30 dk buzdolabında dinlendirin.
8. Cevizden az büyük olcak şekilde toplar yapın.
9. Elinizle bastırarak inceltin.
10. 1 tatlı kaşığı iç̧ doldudan koyup uçlarını ortada birleştirip toplar yapın.
11. 180 derecede önceden ısıtılmış fansız fırında 20-25 dk pişirin.
12. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis yapın afiyet olsun.