Elmalı Mini Turta

Elmalı Mini Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 2 – 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İçi için:

• 2 – 3 adet elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Elmalı Mini Turta Tarifi'nin Yapılışı

Elmalar rendelenir toz şeker ve ceviz eklenerek suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Yaklaşık 6-7 dakika kadar. İyice yumuşadıktan sonra tarçın serpilir ve soğumaya bırakılır.

Hamur için un ve kabartma tozu hariç bütün malzeme karıştırılır. Un ve kabartma tozu birlikte yavaş yavaş eklenir. Ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur olmalıdır. Bu nedenle unu parça parça eklemek gerekir. Elde edilen hamurdan ister yağlanmış kalıplara konularak ister elimizle sepet şekli verilir. Ortalarına elmalı harçtan konur. Kalan hamurdan ufak şeritler kesilir ve üzerine şekil verilir. Orta kısımlarına damla çikolata konulur. Pembeleşinceye kadar 25-30 dakika pişirilir. Fırından çıkınca istenirse üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun…