Elmalı Muhallebili Tart Kek

Elmalı Muhallebili Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 büyük çay bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 büyük çay bardağı sıvı yağ
• 3 adet elma (orta boy)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1. 5-2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Muhallebisi ;

• 2, 5 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Süslemek için ;

• Fındık veya ceviz kullanabilirsiniz.

Elmalı Muhallebili Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yumurta ve şeker çırpılır.
2. İçine sıvı yağ, yoğurt, tarçın ve vanilin eklenip çırpılır.
3. Elmalar soyulup içi temizlendikten sonra küp küp doğranarak karışma eklenir.
4. 1 su bardağı un ve kabartma tozu eklenerek spatula yardımı ile karıştırılır.
5. Kıvamı normal kek kıvamını alacak şekilde yavaş yavaş un eklenerek ayarlanır.
6. Yağlayıp, unladığımız tart kalıbına kek dökülerek 160 derecede ısınmış fırında kontrollü bir şekilde 30 dakika kadar pişirilir.
7. Kek fırından çıkarılıp soğumaya bırakılır, o esnada muhallebisi yapılır.
8. Muhallebi için vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeler bir tencerede kaynayana kadar karıştırılır.
9. Kaynadıktan sonra ocaktan alınıp içine vanilya ve tereyağı eklenerek ilk sıcağı geçsin diye karıştırmaya devam edilir.
10. Son olarak servis tabağına aldığımız kekin üzerine muhallebiyi sürerek şekil verebiliriz.
11. Soğuduktan sonra üzerine ister ceviz ister fındık veya tarçınla süsleyerek servis edebilirsiniz.
12. Servis edeceğiniz günden bir akşam önce veya en az 5-6 saat önce yapıp buzdolabında bekletirseniz tam tadını bulmuş olacaktır. Şimdiden afiyet olsun. 🌹🌹🌹