Elmalı Mutluluk Turtası

Elmalı Mutluluk Turtası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 2 adet yumurta
• 250 gram margarin
• Yarım çay bardağı süt
• 8 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 5 su bardağı un

İçi için;

• 4 kırmızı elma
• 5 yemek kaşığı şeker(bana fazlası çok şekerli geliyor)
• 2 çay kaşığı tarçın
• Ceviz (istenilen miktarda çekilmiş(çok ufak olmasın)

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Mutluluk Turtası Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru bir kaba koyup erittiğiniz margarin, yumurta, süt, şeker, kabartma tozu ve vanilyayı koyup bir kaşık yardımıyla karıştırın. Daha sonra un ekleyip yumuşak kıvamında hamur elde edin. Bir yandan bir tencereye iç harcını hazırlayın. Elmaları soyup rendeleyin ve tencereye alıp şekeri ekleyin. Elmalar suyunu çekene kadar pişirin iyice şekeri emilsin. Piştikten sonra ocaktan alıp tarçını ekleyip karıştırın. Turtayı pişireceğimiz kabı çok hafif sıvı yağ ile yağlayın. Hamurun bir kısmını üst şeritleri için ayrı bir tabağa ayırın. Hamuru kabımıza düzgünce yayın ve sonrasında elma harcını üzerine dümdüz şekilde yayın. Üstüne şeritleri yapın ve yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Piştikten sonra pudra şekerini istediğiniz miktarda serpin. Dinlendirip yemeye hazır edin. Afiyet olsun.